NOS PATISSERIES FINES
La pâtisserie à partager de la Saint-Valentin
Sur commande tout le mois de février ! 5/6 parts, 25€
Meringue craquante, biscuit moelleux madeleine au citron vert, confit mangue & fruit de la passion, ganache montée chocolat blanc & ananas – Adapté enfants et femmes enceintes


Les pâtisseries du moment – Automne 2024

Le Paris-Binic

Le Galet Binicais

Le Cèpe

Le Chou kalamansi

La douceur figues

Le Chou poire chocolat
Les pâtisseries à partager sur commande
Veuillez prendre contact avec nous pour connaitre les tarifs

Le Saint-Honoré
Pâte feuilletée caramélisée, crème diplomate à la vanille de Madagascar, choux garnis à la vanille et caramélisés et crème légère

La Tarte Kalamansi
Pâte sablée croustillante, crème d’amande citronnée, crémeux kalamansi et éclats de meringue

L'intense Figues
Pâte sablée, biscuit moelleux, confit de figues, crème montée vanille de Madagascar et figues fraiches

Le Kasha Rock du Rock'n Toques
Palet breton, biscuit moelleux noisette, crème diplomate vanille de Madagascar, Praliné Kasha (sarrasin), fleur de sel, crème légère shiso vanille, minis choux caramélisés et shiso frais

L'Éclat : Intense chocolat et praliné
Croustillant feuilletine, biscuit moelleux au cacao, praliné onctueux noisette et fleur de sel, ganache montée chocolat noir 55%

La Passion
Palet breton, biscuit moelleux au citron vert, confit de mangue et fruit de la passion, ganache montée chocolat blanc, gel fruit de la passion
Pour vos commandes de gâteaux
Merci de passer commande par téléphone aux horaires d’ouverture minimum 72h avant ou par e-mail
Nos anciennes créations

Le Fragaria vesca

Le Velours sésame

La Mûre

Le rose tropicale

Le Rosa-Paulina

La tartelette choco

Le Fraisier aux fraises de Plougastel -

Meringue et marrons

Le rose intense

L'Intense figues

Le Chou Tchaï

La tarte framboises

Le Earl Grey Kalamansi

Le Framboisier robe

La fraicheur nectarine

Le Chou Tchaï
